Это уже 19 Лет традиционного Гастрономического Праздника, “В FESTA DO БУЛЬОН GALEGO” в Церковном приходе Mourente - Areales, будучи Первой и единственной в Галисии, этот год будет "XIX" Изданием, которое осуществляется, проходя 13-14 марта 2010. Этот Гастрономический Праздник на ту, которая предоставляет ему чествование в Галисийский Бульон, который был одним из самого важного питания во всех эпохах нашей Галисии, и в этих временах полностью отличные, продолжает оценивать и пробовать, из-за того, что - тарелка, утонченно, вкуса и своеобразного запаха, большого многоаспектного уровня, из-за количества продуктов, которое может идти в его производстве.
Поскольку это бульон, который готовится на этом Празднике, согласно древней галисийской традиции.
Бульон, он допускает много продуктов, но не возможно делать хороший бульон без необходимого.
Мы считаем необходимыми, вода, картофель, мясо и овощи (фасоль турнепс и кочанная капуста) совсем страна. Вода влияет на производство хорошего бульона, в зависимости от твердости и состава воды, бульон изменяет вкус.
Мясо, которое приносит этот бульон, очень разнообразное; говядина, свинина, как и соленое ребро, cacheira, копченая лопатка или ветчина, бекон, плечо, копыто, ухо, вареная копченая колбаса, курица, и не забывая сала, необходимый, чтобы делать хороший бульон.
Овощи, и овощи, которые приносит звук: турнепс, белая или зеленая кочанная капуста, но страны, в зависимости от класса кочанной капусты, картофеля, он приносит два типа мучнистый картофель, который разваливался бы, и другой картофель, который не разваливается, чтобы помещать в кастрюле с мясом, и фасоль также необходима в бульоне.
Потом также он зависит от того, что делается хороший бульон времени варки, так как этот должен становиться очень медленным, с тех пор, как он начинает кипеть, в зависимости от количества, он нуждался бы как минимум с 3 до 4 часов.
Всех этих статей бульон дает “XIX” FESTA DO БУЛЬОН CALEGO идет всех их и первого качества. Поскольку возможно подтверждать в субботу, 13 вечером, в этом Объединении жильцов, перед его производством, мы приглашаем всех людей, которые хотят подтвердить ингредиенты и приготовление тех же самых, с которым они проходят по общественному помещению этого Объединения жильцов в ареалес Моуренте - Понтеведре в субботу начиная с 4 часов дня.
В часть 4 Управляющей делами и четыре выступающих членов директивного органа, которые составляют это Объединение жильцов. Необходимы более 40 человек, чтобы готовить все эти приправы, как; чистить и клевать картофель, чистить и клевать зелень, мясо, копченые колбасы, и т.д., эти люди состоят церковного прихода, хозяек, в том, что каждый год они появляются в этой ассоциации с его ножом, чтобы предоставлять его сотрудничество и помощь каждая более или менее уже, они организовываются и он начинается в 11 часов с утра до высоких часов ночи и в 2 часа утра начинают разрабатывать бульон, для того, чтобы он был в его точке в 11 часов утра в воскресенье, 14.
Они установят себе двух больших Карпов со столами и стульями, чтобы приютить всех помощников в случае плохой погоды, для того, чтобы они смогли быть удобными, со столами и стульями и смаковать Бульон Galego в его чашке грязи serografiada с именем праздника и кастрюлей грязи со свининой, телятиной, копченой колбасой, картофелем и турнепсом.
Цены - 2 Евро чашка бульона и 4 Евро кастрюля, и уносить чашку serografiada и кастрюлю грязи.
ПРОГРАММА.
В субботу, 13
12:00 h.-Наложение слоев и медалей в новых рыцарей и дам приказа бульона.
13:00 h.-Он Посещает в памятник и в общественное помещение, где подастся галисийское вино.
21:00 h.-Большая Деятельность оркестров Слабая и Розовый Соус.
================
В воскресенье, 14 марта
12:30. - Получение властей.
13:00 h.-Чтение Возгласа дает XIX издание дает Festa do Бульон Galego ответственный Бенигно Кампос, Повара Программы Larpeiros, который выражается в Четверги TVG.
Чествование в человека церковного прихода; Д. Сельсо Мирон Вильяверде.
Сосед Церковного прихода и exdirectivo AW. Mourente.
14: 00 h.-Деятельности фольклорных групп с галисийской и португальской музыкой.
Деятельность группы Penafiel Португалия.
Деятельность trazantes Tenorio.
Деятельность порадуй Церковного прихода Mourente.
Дегустация do galego бульон и Xantar.
20:00 h.-Деятельность оркестров Марбелья и Токио.
Видеть больше: Гастрономические праздники на Галисии
No comments:
Post a Comment